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Bruschetta ai Pomodori e Pesche

lunedì 12 agosto 2013
Tomato Peach Bruschetta

summer's here to stay
and those sweet summer girls
will dance forever...

~ DMB, Dive In

Cosa ci può essere di meglio di pane e pomodoro sotto ai raggi del sole?
Pane, pesche e pomodoro.
Fidatevi di me, mi assumo tutta la responsabilità.

Peaches


Bruschetta ai Pomodori e Pesche
per 4

pesche gialle 2
pomodorini 10-15
aceto balsamico 3 cucchiai
olio evo 3 cucchiai
aglio 3-4 spicchi
sale, pepe, basilico fresco q.b.
fette di pane casereccio


Peaches and Tomatoes

Sbucciare le pesche e tagliarle a cubetti. Mescolarle ai pomodorini sciacquati e tagliati in quattro, condire con sale, pepe, olio, aceto balsamico e basilico fresco tritato. Coprire e lasciar riposare almeno un’ora.
Tostare il pane in forno per qualche minuto, quindi strofinarlo ancora caldo con gli spicchi d’aglio sbucciati. Distribuire la bruschetta sulle fette di pane, spolverare ancora con del basilico e servire subito.

Bread an Bruschetta


6 commenti
Francesca ha detto...

questa spacca proprio...............<3

Gaia ha detto...

meraviglia.

Peanut ha detto...

Mi fido ciecamente.

Katiuscia ha detto...

Le tue foto mi incantano, sempre.
Hai trovato uno stile che porta la tua firma.
Riconoscerei una tua foto tra mille e, ovviamente, me ne innamorerei al primo sguardo.

Miss Becky ha detto...

Meravigliose...adoro le bruschette, in tutti i modi. Dalla classica semplice (forse la mia preferita) a queste proposte estive più fresche.

شركة المثالية لتنظيف ha detto...

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