
Una zuppetta facile facile per disintossicarsi dai vari arrosti, capponi, tortellini, agnolotti, anatre all'arancia, salumi nostrani, pate', insalate russe, panettoni, vol-au-vent, cioccolatini, torroni e fichi secchi.
Anche una corsetta non ci sta niente male, pero'...
con Spinaci e Zafferano
per 4
ceci secchi 200 gr. circa
aglio 2 spicchi
cipolla 1 piccola
dado vegetale 1/2
sale, pepe, olio di oliva, zafferano q.b.
spinaci freschi 1 bella manciata
La sera prima mettere i ceci a bagno in abbondante acqua. Il giorno dopo, scolarli, metterli in una grossa pentola e farli cuocere a fuoco medio basso coperti di acqua, finche' sono teneri. Mescolare ogni tanto e se necessario aggiungere altra acqua. A seconda dei ceci e di quanto sono rimasti in ammollo, ci vorranno da una a due ore circa. In una pentola a parte far soffriggere la cipolla tritata e gli spicchi di aglio in un paio di cucchiai di olio. Aggiungere i ceci e la loro acqua di cottura, alcuni pistilli di zafferano, 1/2 dado vegetale (facoltativo), sale e pepe. Fare insaporire per altri 15-20 minuti. Se si vuole una zuppa un po' piu' leggera, evitare il soffritto e unire gli spicchi di aglio, il dado e lo zafferano direttamente nella pentola con i ceci e la loro acqua.
Lavare gli spinaci ed eliminare i gambi. Spezzettare le foglie e aggiungerle alla zuppa a fine cottura, in modo che si cuociano leggermente. Mescolare bene e servire con un giro di olio e una spolverata di pepe nero macinato fresco.
Yum....

21 commenti
i legumi sono la mia passione ! buonissima. Complimenti e auguri !
Che buoni i ceci....nelle zuppe poi! questa dev'esser deliziosa con gi spinaci!
Brava!
Ciao e auguri
Terry
ottima questa zuppa ideale per riprendersi dai bagordi di natale, una sferzata di energia per i nuovi progetti dell'anno nuovo ;)
bacioni
fra
Anche tu detox vedo... io stasera insalatina!!! Bacioni Alex
Ottima idea questa zuppa, ideale per la pausa tra i due megabagordi di Natale e Capodanno!!! ;-)
Anna Luisa
Ti concedo che è buona, oltre che detox!
:)
mi piace!!!!!!! un grande abbraccio e tanti cari auguri di buon anno!
Augurissimi di Buon Anno!!
Segnata! grazie mille
Auguri per un radioso 2010
Segnata pure io, i ceci sono i miei legumi preferiti... nonché quelli che riesco a rifilare più facilmente al moroso ;)
Auguri di buon anno :))
...and a Happy New Year :))
Ti abbraccio
quello che ci vuole...
tanti auguri!
Tantissimi auguri a tutti, e che sia un anno pieno di deliziosi post!
Good article Thank you enjoyed reading We hope development and progress
احسب
حساب العمر
احسب عمرك
احسب وزنك
حساب الوزن
تحويل التاريخ
حساب الحمل Thank you again
نقل عفش شركة المتحدة
دليل شركات نقل العفش
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركات لنقل العفش ولاثاث والتنظيف والتعقيم بالمدن التالية الرياض وجدة ومكة والدمام تقديم ونقدم لكم افضل شركات نقل العفش بالمملكة العربية السعودية
شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عفش بالاحساء
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بمكة
شركة تنظيف بجدة
شركة تنظيف بالدمام
شركة نقل عفش بالرياض
شركة تنظيف بالاحساء
شركة نقل عفش بالدمام
شركة تنظيف بمكة
شركة تنظيف بالطائف
الكلادينج هي ألواح من الألومنيوم تطلى بمادة PVDF من خلال عملية تسمى بالضغط الحراري، وبعد ذلك تصبح ألواح الكلادينج مقاومة للعديد من العوامل وحتى عوامل الحريق، وتعمل الكلادينج سوف نتعرف على بعض المعلومات افضل شركة كلادينج في مصر والذي يمكن أن يتم توفيره لجميع العملاء عمليات الدهان تلك على سد المسام، مما يجعل شكله دائمًا نظيف، إذ من الصعب حتى أن تعلق به الأتربة، وهناك أنواع ملساء تماما يتم طلاؤها أكثر من مرة، وبين لوحين
Curtains shops in Cairo Choosing Rings for Hanging Curtains
Consider matching curtain rings to the curtain rod or another decorative item in the room, like a favorite vase or cabinet hardware. When matched to the curtain rod, the rings blend into the background. Pair the rings with a brighter colored accent in the room or a color that contrasts the curtain rod to help them stand out. Curtains stores in Cairo
اكبر شركات اثاث مكتبى فى مصر شركة ستار وود من اكبر الشركات في بيع اثاث المكتبي في مصر تتميز الشركة بتنوع قطع الاثاث المكتبي الموجودة من كراسي مكتب او انتريهات جلدية وغير جلدية وفي نفس الوقت قطع الاثاث المكتبي أنيقة جداً تناسب جميع الاذواق شركة ستار وود من اكبر الشركات في بيع الاثاث المكتبي .
modern wardrobes design companies Expert designers and creators of bespoke wardrobes, Company works closely with you to deliver superior quality handcrafted luxury furniture for bedrooms, dressing rooms and walk-in wardrobes.
Posta un commento