Oggi vado dritta al sodo. Niente sproloqui inutili, solo una ricettuzza semplice per un dolce ma piccante fine settimana.
con Miele e Peperoncini
melanzane lunghe 3
peperoncini verdi freschi 4
olio extravergine 2 cucchiai
miele 3-4 cucchiai colmi
sale, pepe q.b.
Tagliare le melanzane a tronchetti e poi dividerli a meta' per il lungo. Tagliare a meta' i peperoncini ed eliminare i semi. Condire con olio, miele, sale e pepe. Disporre su una teglia da forno e cuocere a 220 per circa mezz'ora, rigirando a meta' cottura.
10 commenti
intrigante questa ricetta! piccante e dolce insieme... da provare! baci Ely
Piace, piace! Me la tengo per quando arriva la stagione... è più forte di me, ora le melanzane non riesco prprio a comprarle ;)
ciao sara!!!!
in casa babs le melanzane potrebbero essere all'ordine del giorno :-)
ma al miele non ho mai pensato.
fortuna che ci sei tu!!!!
ciao
Eh no, questa ricetta ce la asegnamo di sicuro! il dolce del miele con il piccante del peperoncino è tutto da provare!
baci baci
gran bella idea! mi piacciono da morire, la foto già dice tutto! Allettanti..!
Me la segno per l'estate...in inverno, almeno dalle mie parti meglio tenersi alla larga da certe verdure (per gusto e prezzo). Bacioni
p.s. ma perchè Ghedo ha sempre il naso rosso??? (ombre??)
Sara, ma cosa hai usato come sfondo???
E' un tagliere o cosa??
adoro olio e miele sulle verdure. Che tipo di miele hai usato?
@Alex: secondo me sta cominciando a patire il freddo, oppure finalmente tradisce la sua natura di sbevazzone e non puo' piu' accusare la sottoscritta quando la bottiglia di vov o di grappa ai mirtilli scompare misteriosamente ; )
@Lydia: messaggio in arrivo
@Acquaviva: ho usato un miele di cardo, ma qualunque miele non troppo saporito va bene.
A tutti, anche io in genere non compro melanzane a febbraio, ma c'era una tizia al mercato che le vendeva a pochissimo, produzione locale, e non ho resistito. Ogni tanto qui in California mi confondono le stagioni....
bellissima questa ricetta!!!!
Olio e miele... provo subito!
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